Помилование индейки на День благодарения

Торжественная церемония «спасения» индюшки президентами США в фотолетописи традиции.

В последний четверг ноября американцы отмечают День благодарения (Thanksgiving Day). Традиция эта восходит к осенним празднованиям, посвященным сбору урожая, но отправной точкой именно американского обычая считают трогательную историю 1621 года, когда индейцы помогли продовольствием обосновавшимся в Плимуте английским пуританам. Естественно, важнейшая составляющая Дня благодарения — праздничный стол, и почетное место на этом столе занимает индейка. И не только на столе.

Церемония помилования индюшки проводится в Белом доме с 1947 года. В соответствии с этой традицией хотя бы одна индейка торжественно избегает участи стать главным блюдом на праздничном столе. Зачинателем обычая принято считать президента Гарри Трумэна. Издание The Guardian опубликовало фотографии о том, как на посту президенты сменяли друг друга, а традиция оставалась обязательным пунктом праздника осени.

Anetta Tyan

26 ноября 2015

  1629     1

Помилование индейки на День благодарения. Фото №1

© Bettmann / Corbis / The Guardian

До того, как церемония помилования индейки стала традицией , Президент Франклин Рузвельт на праздничном столе торжественно разделывал главное блюдо. 1938 год.

Индюшек для церемонии помилования поставляет Национальная федерация поставщиков индейки (National Turkey Federation). За несколько месяцев до церемонии отбирают 30 птиц, которые потом выставляются на голосование на сайте Белого дома. Этих индеек умышленно готовят к почетной миссии — кормят с рук и приучают не опасаться людей.

Помилование индейки на День благодарения. Фото №2

© Universal History Archive / Getty Images / The Guardian

Президент Гарри Трумэн считается основателем традиции «спасать» индейку на День благодарения. 1947 год.

Интересные факты о Дне благодарения.

По данным Министерства сельского хозяйства США, в День Благодарения американцы съедают более 45 млн индеек.

Помилование индейки на День благодарения. Фото №3

© Universal History Archive / Getty Images / The Guardian

Президент Джон Кеннеди инспектирует индюшку с фразой: «Пускай этот растет». 1962 год.

Старейший записанный рецепт приготовления индейки относится к 1531 году. Ныне насчитывается до 4,5 тысяч рецептов приготовления индейки и около 600 рецептов, предназначенных для использования во время Дня Благодарения.

Помилование индейки на День благодарения. Фото №4

© Everett / Shutterstock / Rex / The Guardian

Президент Линдон Джонсон в Белом доме принимает «счастливую» птицу. 1967 год.

В США существуют 12 населенных пунктов, названных в честь индюшки. Крупнейшим из них является городок Turkey («Индюшка») в штате Техас. По этому критерию, наиболее «индюшачьим» штатом может считаться Канзас, в котором насчитывается три городка с названием «Индюшка».

Помилование индейки на День благодарения. Фото №5

© Wally McNamee / Corbis / The Guardian

Президент Ричард Никсон приветствует «помилованного» индюка. 1969 год.

Помилование индейки на День благодарения. Фото №6

© White House Photographic Office / The Guardian

Президент Джеральд Форд на церемонии в Белом доме. 1975 год.

Помилование индейки на День благодарения. Фото №7

© US National Archives / The Guardian

39-й Президент США — Джимми Картер с женой и дочерью. 1978 год.

Помилование индейки на День благодарения. Фото №8

© Scott Stewart / AP / The Guardian

Президент Рональд Рейган пощадил довольно своенравного индюка. 1984 год.

Помилование индейки на День благодарения. Фото №9

© US National Archives / The Guardian

Президент Джордж Буш-старший на церемонии помилования индейки. 1989 год.

Помилование индейки на День благодарения. Фото №10

© Doug Mills / AP / The Guardian

42-й Президент США — Билл Клинтон помиловал в 2000-м году индюка по кличке Карл.

Помилование индейки на День благодарения. Фото №11

© Kevin Lamarque / Reuters / The Guardian

Индюк по кличке Свобода удивил Президента Джорджа Буша-младшего. 2001 год.

Помилование индейки на День благодарения. Фото №12

© J Scott Applewhite / AP / The Guardian

Барак Обама со своими дочерьми по традиции «спасают» индейку «по-президентски». 2012 год.

Помилование индейки на День благодарения. Фото №13

© Carlos Barria / Reuters / The Guardian

Президент США Барак Обама на День благодарения. 2015 год.


Комментарии

  • Alexander Dmitriev

    Классно, пиксленд, вы молодцы, вас становится интересно читать