Самая большая съедобная карта Узбекистана

7 марта 2016        1869        0

Самая большая съедобная карта Узбекистана

Yuriy Korsuntsev

Самая большая карта Узбекистана из съедобных продуктов красуется на фудкорте ТРЦ Samarqand Darvoza. 6 марта Бахриддин Чустий, Забихулло Таиров и Тимур Абдуллаев при поддержке Академии Ресторанного Бизнеса создали первую в мире карту Узбекистана из 20 национальных узбекских продуктов. Изделие кулинаров стало не только первым в своем роде, но и самым большим. Размер карты — 6 на 3 метра. Международное агентство регистрации рекордов Interrecord присвоило создателям карты сертификат за «Самую большую карту Узбекистана из национальных продуктов» (прим. редакции — агентство Interrecord является вторым, после Книги Гиннесса агентством по количеству регистрируемых рекордов). При создании карты авторы учитывали местные особенности каждого региона: навват символизирует золото Навои, синяя парвaрда — воды Аральского моря, песок пустынь — толкон (толокно), а 8954 рисинок сорта лазер (по числу дней Независимости Узбекистана) заполнили пространство Хорезмской области.

Для создания вкусной карты Узбекистана использовано:
1. Андижан (рис девзира 1,2 кг)
2. Наманган (жёлтый изюм 1,1 кг)
3. Фергана (Кокандская халва 1,8 кг.)
4. Ташкент (Маш и казы 1,5 кг)
5. Сырдарья, (жаренный нут 900 гр)
6. Джиззак (самса 148 штук)
7. Самарканд (чёрный изюм 2 кг)
8. Навои (Навват22 кг)
9. Бухара (солёные косточки 5 кг)
10. Сурхандарья (фисташки 1,7 кг)
11. Кашкадарья (курага 5 кг)
12. Хорезм (8954 рисинок сорта лазер — по числу дней Независимости Узбекистана)
13. Каракалпакстан (727 жаренных пельменей (чучвара) и толокно)
14. Реки, озёра, мор (1,2 кг синей парварды)
15. Границы страны (красная парварда 3,1 кг)
16. Границы областей жёлтая парварда 3,1 кг)
17. Архитектурные памятники (чак-чак 13 пачек)
18. Великий Шёлковый путь — толокно
19. Караван верблюдов — шоколадная мастика
20. Проросшая пшеница для сумаляка 8 кг


12 марта
10 марта
9 марта
7 марта
6 марта
3 марта

Комментарии